Eng
Fi

Puistokatu 4, 00140 Helsinki

+358 40 0414105

Vastuullisuus

Uskomme, että suuret muutokset syntyvät useiden pienien tekojen kautta. Pyrimme parhaamme mukaan valitsemaan fiksusti aina, kun mahdollista. Teemme yhteistyötä paikallisten pientuottajien kanssa, kannamme vastuun keittiössämme syntyvästä jätteestä ja seuraamme sesonkeja ruoanlaitossa. Tällä sivulla voit tutustua tarkemmin siihen, miten vastuullisuus näkyy ravintolamme arjessa.

cows at majvik farm in sipoo

Toimittajat

Tutustu toimittajiin, jotka tuovat keittiöömme tuoreet raaka-aineet.

– Lue lisää

elm frech toast piping

Kertakäyttö

Näin ravintolamme arki pyörii lähes täysin ilman kertakäyttötuotteita.

– Lue lisää

washing the window at restaurant elm

Näillä vastuullisilla tuotteilla ja keinoilla pidämme ravintolan siistinä.

– Lue lisää

Peeling a pear at restaurant elm

Lue lisää siitä, miten olemme minimoineet hävikin ravintolassamme.

– Lue lisää

Fish on the grill at restaurant elm

Keittiövälineet

Nämä keittiövälineet ovat salaisuus keittiön kulutuksen optimoimiseen.

– Lue lisää

Elm bread basket with Nolita sourdough

Tekstiilit & huonekalut

Valitsemme tekstiilit ja huonekalut huolella ja korjaamme ennen kuin korvaamme.

– Lue lisää

Restaurant Elm Terrace

Kuva © Sofia Kulianu

"*" näyttää pakolliset kentät