Varaus

Puistokatu 4, 00140 Helsinki

+358 40 0414105

Vastuullisuus

Uskomme, että suuret muutokset syntyvät useiden pienien tekojen kautta. Pyrimme parhaamme mukaan valitsemaan fiksusti aina, kun mahdollista. Teemme yhteistyötä paikallisten pientuottajien kanssa, kannamme vastuun keittiössämme syntyvästä jätteestä ja seuraamme sesonkeja ruoanlaitossa. Tällä sivulla voit tutustua tarkemmin siihen, miten vastuullisuus näkyy ravintolamme arjessa.

Kausi
Ainesosien
kalenteri

Ingredients 01 _ Jan. - June

Ingredients 01 _ July - Dec

Ingredients 02 _ Jan. - June

Ingredients 02 _ July - Dec

cows at majvik farm in sipoo

Toimittajat

Tutustu toimittajiin, jotka tuovat keittiöömme tuoreet raaka-aineet.

– Lue lisää

elm frech toast piping

Kertakäyttö

Näin ravintolamme arki pyörii lähes täysin ilman kertakäyttötuotteita.

– Lue lisää

washing the window at restaurant elm

Näillä vastuullisilla tuotteilla ja keinoilla pidämme ravintolan siistinä.

– Lue lisää

Peeling a pear at restaurant elm

Lue lisää siitä, miten olemme minimoineet hävikin ravintolassamme.

– Lue lisää

Fish on the grill at restaurant elm

Keittiövälineet

Nämä keittiövälineet ovat salaisuus keittiön kulutuksen optimoimiseen.

– Lue lisää

Elm bread basket with Nolita sourdough

Tekstiilit & huonekalut

Valitsemme tekstiilit ja huonekalut huolella ja korjaamme ennen kuin korvaamme.

– Lue lisää

Restaurant Elm Terrace

Kuva © Sofia Kulianu

Keittokirjamme

Elm-keittokirjasta

Kirjamme From Elm on nyt ennakkotilattavissa, ja olemme niin innoissamme, että saamme jakaa sen teille! Marraskuussa julkaistava kirja on rakkaudella luotu kokoelma reseptejä, ruokatarinoita ja vinkkejä keittiöön.

lue lisää

Joulukampanja

Anna lahjaksi laatuaikaa yhdessä hyvän ruoan äärellä. Meidän kolmen ruokalajin menu ELM kahdelle nyt edullisempaan hintaan 79 €.

Elm – Gif template website

lue lisää

"*" näyttää pakolliset kentät